Kattpiss, hallon eller curry, det var frågan igår kväll. Dr Roman Kaisers vinföreläsning samlade ett fyrtiotal personer i Blå hallen. Vi fick lära oss om allt från hallonketoner till ethyl vanillate. Dr Kaiser visade och berättade om gaskromatogram från olika viner. Samtidigt fick vi sniffa på luktstickor med olika doftämnen och smaka på olika sorters vin. Vi fick till och med lukta på ett Château d’Yquem! Tyvärr bara på de extraherade doftämnen, men ändå.
Efter en trevlig kväll gick jag hem fortfarande undrande: Hur kan ett vin med skruvkork bli korkskadat???
/Inger Ekström, tillträdande informatör
